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16 Halachà Illustrata- Libro 7 - Pésach/Shavuòt/Av/Elùl

Il loro impasto non ebbe tempo di lievitare

a
L
 proibizione di mangiare chamètz durante Pésach serve a imprimere nelle nostre
menti il ricordo del grande miracolo dell’uscita dall’Egitto. Quando giunse il tempo
della liberazione dalla schiavitù, il 15 di Nissàn, gli ebrei dovettero lasciare l’Egitto in
gran fretta e l’impasto che avevano preparato per il viaggio non ebbe il tempo di lievi-
tare, perciò lo cossero facendone delle matzòt.
M
 angiando la matzà e facendo attenzione ad evitare ogni prodotto chamètz, noi rie-
vochiamo e diamo una forma tangibile alla nostra miracolosa uscita dall’Egitto come
pure alla dimostrazione della potenza del Signore descritta con i termini “mano forte
e braccio disteso”, quando liberò il popolo di Israele. La proibizione del cibo chamètz
mette in risalto anche con quale rapidità avvenne il passaggio per il popolo dall’oscurità
della prigionia alla gloria della liberazione, al punto che, tra le due condizioni, l’impa-
sto non ebbe neppure il tempo di lievitare.