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Salare le verdure
Non è permesso salare le cipolle, i ravanelli, i cetrioli o altre
verdure, come si fa di solito. Ciò è proibito anche se si ha
intenzione di mangiare le verdure subito dopo averle salate. Vi
sono due modi permessi per salare le verdure di Shabbàt. Il
primo modo è quello di intingere ogni verdura
individualmente nel sale, e poi di mangiarla
immediatamente. Oppure, è permesso versare sulla verdura
dell’olio o dell’aceto appena prima o appena dopo averle
salate.
Norme relative a Conciare – pag. 8
